ट्याग: नेपाली चाडपर्व खाना

प्रस्तावना दशैं नेपालकै सबैभन्दा ठूलो र सांस्कृतिक रूपमा महत्वपूर्ण पर्व हो। पन्ध्र दिनसम्म चल्ने यस पर्वमा देवी दुर्गाको पूजा, टीका–जमरा, भेटघाट र पारिवारिक भोज हुने परम्परा छ। दशैंको विशेषता यसको भोज र परिकारहरूमा पनि देखिन्छ, जसले धार्मिक, सांस्कृतिक र सामाजिक दृष्टिले गहिरो अर्थ राख्छ। दशैंमा खाइने मुख्य परिकारहरू—खसीको मासु, मटन सेकुवा, चोइला, सुुकुटी, मटन भुटन, […]